segunda-feira, 21 de julho de 2014

Das paixões (ou os mais recentes vícios)*

via
Desde que a Bimby está cá em casa, tenho cozinhado com muito mais gosto e mais vontade. Tenho variado a ementa tendo em conta o que há no congelador, no frigorífico e na despensa, já que fazer ementas semanais não dá para mim e tenho-me atrevido a fazer aqueles pratos que normalmente não faço. Tenho ficado muito feliz com os resultados e o namorado tem adorado!
Para não me esquecer do que já fui fazendo, aqui fica a lista dos pratos mais recentes:
- risotto de cogumelos (um dos pratos mais saborosos que já fiz desde sempre!)
- caldo verde
- massa de empadas
- carne picada (600 gramas de carne e um resto de coelho já cozinhado chegaram para servir ao jantar, fazer empadão para congelar e 12 empadas)
- crumble de frutos da época
- sorvete de limão
- bacalhau com natas
- limonada
- bimbíssimo (leite e lima)
- morangoskas
- sopas várias (de alho francês e de feijão verde)
- peixe encarnado ao vapor com batatas e molho de tomate

E durante o fim de semana fiz vários doces para uma churrascada onde iria estar no domingo: arroz doce, leite creme, mousse de chocolate, para além de néctares de frutos (laranja e maçã; pêssego, maçã e ameixa); lemon curd e bolo de claras e iogurte.

Os elogios foram muitos e não sobrou nada para contar a história do churrasco e eu fiquei de coração cheio! 

É que para além de ter vontade de cozinhar com  Bimby, apetece-me cada vez mais fazer comidas diferentes, portanto também já fiz peixinhos da horta, fajitas de frango, legumes no forno com vários temperos e filetes também no forno com molho de açafrão.

Sei que a internet é um manancial interminável de receitas, mas para mim não há nada melhor do que 'the good ol' books', por isso trouxe o que já tinha ('Feito em casa') e comprei mais um da Joana Roque - 'O que faço hoje para jantar?', e outros que irão aparecer por aqui em breve, que me têm ajudado a ter novas ideias para cozinhar!

*A propósito, acabei de fazer doce de morango e de pêssego para o lanche :)!

2 comentários:

  1. Isso é que é dar uso à Bimby! A minha tem sido essencialmente para sopa e cozinhados a vapor. ;)

    glitter | fb

    ResponderEliminar
  2. Há livros que são verdadeiras bíblias. :)

    ResponderEliminar

E como as cerejas são para serem partilhadas, partilha também a tua opinião ou o teu desabafo:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...